Mercado ganadero
El ternero rebota en Plaza Rural y los negocios de largo plazo con hembras marcados por la cautela
Los terneros recuperaron 15 centavos y promediaron US$ 2,97 (+5,3%) en el remate 305 de Plaza Rural esta semana, con 100% de ventas para los ganados de invernada.
Repunta el precio del ternero, pero los negocios de largo plazo con hembras todavía están marcados por la cautela.
En un mercado con menor oferta sobre el final de la zafra, los terneros de más de 180 kilos, la mayoría de los lotes ofrecidos, promediaron US$ 2,87 y US$ 581 al bulto. El precio general al bulto fue de US$ 525.
“Fue un remate muy demandado, muy fluido, desde las categorías de terneros más livianas”, destacó Christopher Brown, director de Agro Oriental.
El grueso de la oferta comenzando a mermar y productores que esperaban las lluvias para empezar a pastorear verdeos hicieron que se tonifique un poco el mercado, señaló el operador.
Se colocaron terneros castrados para invernadores y recriadores y lotes de terneros enteros para la exportación en pie.
Ignacio Victorica de Victorica & Asociados señaló que el repunte marca un punto de inflexión con la baja de la oferta a las puertas de un invierno que ingresa con retraso. “En la invernada subieron todas las categorías menos los novillos de más de tres años, con lotes que casi todos pesaban arriba de los 500 kilos”, destacó.
Los novillos de 1 a 2 años corrigieron un centavo respecto al remate anterior y promediaron US$ 2,65 y los de 2 a 3 años subieron de US$ 2,49 a US$ 2,51 por kilo.
En el caso de los novillos de más de 3 años con un ajuste de 3% para un promedio de US$ 2,30 el precio al bulto fue de US$ 1.188.
La vaca de invernada subió 2% hasta US$ 1,94 “con muy buen ánimo y muy buena demanda”, apuntó Alejandro Zambrano de Zambrano y Cía.
Las terneras y terneros mixtos no fueron la excepción y también se negociaron al alza con demanda dinámica.
Brown destacó que en la firmeza del mercado de reposición incide una relación de reposición “muy favorable” e históricamente baja para el invernador de 1,13 frente a un promedio de entre 1,20 y 1,25, sumado al estado de los campos y las comidas y un mercado del gordo firme en valores.
Las categorías de vientres con negocios largos reflejaron cautela de la demanda, con ajustes de 2,2% y 2,7% para los vientres preñados y las vaquillonas de más de 2 años y un único lote de vientres entorados comercializado a US$ 740 por cabeza, una baja de 6,8% frente al remate anterior.