Incertidumbre y expectativa

Sector arrocero con costos muy altos y precios a la baja es la actual situación

Con una disminución del 10% en cuanto a la intención de siembra para la zafra 2025-2026, el sector arrocero nacional pasa por momentos de incertidumbre y expectativa.

Los costos de producción siguen siendo extremadamente altos, el atraso cambiario se mantiene y los precios son bajos.

En cuanto a la situación de déficit hídrico y disponibilidad de agua en las represas, no todas las regiones tienen el mismo problema.

“Acá con el tema de la seca no hay mayores inconvenientes, salvo en algunos lugares puntuales. En la zona este la situación es bastante más compleja porque las represas no se habían llenado” expresó Juan Miguel Silva.

“A la represa de India Muerta le faltaba un 15%, a la represa de Corrales le faltaba un 60% y la Laguna Merín está baja” describió. “Al no haberse registrado precipitaciones importantes en Rocha y en el este de Treinta y Tres hace que el bombeo de riego esté complicado. El panorama es complejo dado no ha habido lluvias importantes” informó.

“En nuestra zona y en el norte del país, la situación es normal. Los cultivos están avanzando muy bien. Los que se implantaron temprano, algunos en los primeros días del año van a estar floreciendo” adelantó mientras agregó que hay 2 situaciones bien diferencias con chacras que fueron sembradas temprano y otras más tarde. “No hay problemas de disponibilidad de agua. No hay mayores inconvenientes porque siempre se planta en base a lo que hay efectivamente de agua” explicó el Vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz.

La semana pasada se confirmó el área definitiva de siembra que alcanzó, en números redondos, las 163.000 Hectáreas. “Esto representa una disminución de área, en cuanto a la intención de siembra, de un 10%” reveló. “Había una intención de siembra de 178.000 Hectáreas, pero no se logró por un tema de disponibilidad de agua. Al faltar agua no se sembró” dijo.

VARIOS FACTORES INCIDEN

Esta merma importante en la cantidad de Hectáreas sembradas no obedece solamente a la falta de agua para el riego, sino también a otros factores. “Hay varias líneas que se cruzan, como en una gráfica” expresó el productor de Cerro Largo.

“Es un año con un precio a la baja” contó a EL PROFESIONAL Diario. “No sabemos si va a bajar más, pero todavía no está estabilizado ese tema” añadió.

“Tenemos un precio bajo y los costos se mantienen muy altos” aseguró. “El componente riesgo con precio bajo y costos altos en un año que no hay un panorama cierto complica. Capaz que el productor en algún momento arriesga un 2% o 3% de su área, pero en un año como este, al no tener nada definido y concreto, y con por lo menos una Niña Débil, está haciendo que se tomen los recaudos y no siembre todo lo que puede. Es un año donde no se va a poder arriesgar nada” enfatizó Juan Miguel Silva.

Los costos de producción se mantienen muy altos, casi iguales a los de la zafra anterior, sobre todo en relación al precio del arroz que bajó un 40%. “Sí queremos agregarle un poco más de condimento estamos con un Dólar a 38 Pesos” puntualizó.

El 35% de los costos son en Pesos Uruguayos. “Hoy se escuchaba un anuncio de la baja del Gasoil de 80 Centésimos, pero el Dólar también cayó más de 2 Pesos en los últimos 3 meses, lo que hace complicar bastante la cosa” alertó.

EXPECTATIVA EN BUENOS RENDIMIENTOS

“Lo que nos queda es la esperanza en obtener buenos rendimientos” dijo el Vicepresidente de la ACA.

“Los cultivadores de arroz sabemos lo que es pasar años complejos, hay que tener muchísimo cuidado de no hacer nada de más y adelantarse a la situación” sostuvo. “Hay que pensar muy bien el verano, si tuviésemos condiciones de adelantar algunos trabajos habría que aprovechar para trabajar más tranquilos reduciendo costos. Hay que cuidar el agua y tratar de ser lo más exigentes que se pueda, cosa que le pedimos a la cadena. Hoy es el productor el que pone el recurso para todos los gatos de la industria que se descuenta del precio final” remarcó.

“La industria tiene que ser eficiente porque hay mucho costo de mano de obra que es en Pesos lo que hace que el costo industrial se incremente. Ha venido bajando el Dólar y eso va en contra del precio” informó Juan Miguel Silva.

“En la medida de nuestras posibilidades, nosotros estamos moviendo todo lo que es Gobierno, Industria y todo en general” manifestó.

ATENDER LA VIALIDAD RURAL

“Estamos con la Intendencia por el tema caminería que ha ido quedando para atrás” dijo. “Sí bien vemos obras puntuales en algunos lugares, la Intendencia se dedicó a atender algunos compromisos en el pueblo por un tema de recursos, al menos esa es la explicación que da el Intendente. Vemos que están trabajando, pero creemos que hay que meterle fuerte a los caminos rurales en los meses de enero y febrero” opinó.

“Hay que prepararse para la cosecha, que no va a ser menor porque hay soja, hay arroz, hay maíz y otros cultivos” detalló. “La producción primaria es la que sustenta los pueblos y merece condiciones de trabajo” cerró el Vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz.