Multipremiado
Medallas de oro y bronce para alfajores Guenoa en el mundial de Argentina 2024
El emprendimiento de Cerro Largo volvió a destacarse a nivel internacional conquistando dos medallas con el alfajor de chocolate-maní sin azúcar agregado.
Para Guenoa este importante logro representa un envión, un estímulo para continuar innovando en materia de elaboración de alfajores. A tal punto motiva que en los próximos días se conocerán detalles de nuevas elaboraciones.
“Obtuvimos Medalla de Oro como Mejor Alfajor Saludable y Medalla de Bronce a alfajor de autor. Ambos premios se ganaron con el alfajor de chocolate maní sin azúcar agregado” confirmó José Arturo Ashfield.
“Estábamos muy ilusionados. Es un reconocimiento muy grande porque participaron cerca de 450 alfajores. De verdad nos emocionó mucho. Había alfajores de muy buena calidad y alcanzar un logro de este tipo nos emocionó muchísimo” comentó a EL PROFESIONAL Diario.
“Estamos totalmente agradecidos a toda la gente que nos ha apoyado desde que iniciamos este emprendimiento. Es algo que sentimos siempre cuando nos cruzamos en la calle o en cualquier ámbito” señaló.
EL ALIENTO DE LA GENTE
Cientos de saludos han llegado a los teléfonos y a las Redes Sociales de los principales del emprendimiento desde que se conoció la noticia el fin de semana cuando culminó una nueva edición del Mundial del Alfajor que se desarrolló en la Sociedad Rural de Argentina, ciudad de Buenos Aires. “Pedimos disculpas porque no hemos podido responder todavía. Recién el lunes a la noche llegamos desde Argentina. Poco a poco iremos contestando y agradeciendo” expresó.
Calificó la experiencia de inigualable. “Hay una comunidad alfajorera muy linda a la cual pertenecemos. Formamos un grupo de amigos muy lindo. Todos los días estamos apoyándonos y aconsejándonos. Eso es lo más grande que nos llevamos de esta experiencia” destacó Ashfield.
“Se formaron vínculos muy buenos con gente de Argentina, con coleccionistas de etiquetas, con los organizadores del evento y con el jurado que nos felicitó” sostuvo.
“Lo que más nos llamó la atención fue la cantidad de alfajores que había y la variedad también. Hay mucho trabajo, mucha invención también. Hay mucho pienso en los alfajores” aseguró.
MÁS VISIBILIDAD Y MAYOR COMPROMISO
“Sí bien era algo que soñábamos nunca lo esperábamos” dijo en relación a las medallas que se obtuvieron.
“Este es un reconocimiento que nos da mucha visibilidad y que nos marca los pasos a seguir que están orientados a continuar creando y elaborando alfajores. Ya tenemos algunas ideas para más adelante que pronto las daremos a conocer” adelantó el emprendedor de Cerro Largo.
“Logros de este tipo nos marcan los lineamientos a seguir y por dónde debe ir la marca” precisó. “La idea es seguir innovando en materia de sabores y apuntando a elaborar alfajores que generen un ambiente de inclusión en la alimentación de la familia” agregó.
EL APOYO DE LA FAMILIA
“Este gran triunfo está dedicado a toda la familia, tanto la de Lucía como la mía, que nos ha apoyado desde el comienzo. A nuestros hijos que sí bien en algunos momentos les robamos el tiempo que podíamos compartir con ellos, esperamos que más adelanto lo puedan entender” subrayó.
“Un reconocimiento muy especial a Isabela que fue la gran inspiradora para que creáramos este alfajor” terminó diciendo José Arturo Ashfield.