Carne vacuna

Precio de exportación arrancó el año arriba de US$ 4.300

En la primera semana de enero el Ingreso Medio de Exportaciones (IME) promedió US$ 4.328 por tonelada, mostrando una mejora frente a la semana previa –que había estado debajo de los US$ 4.000- y supera los US$ 4.058 registrados un año atrás, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. Los envíos sumaron 5.276 toneladas.

El volumen exportado en los primeros días del año está por encima del arranque de 2023. Uno de los destaques son los mayores envíos a China, datos preliminares a la espera de que se consoliden con el avance del mes.

En carne ovina hubo una mejoría semanal, pero dentro de un escenario de precios flojos. La tonelada exportada promedió US$ 3.778 en la semana cerrada el 6 de enero. Y en los últimos 30 días móviles fue de US$ 3.373.

Los envíos apenas sumaron 102 toneladas, por debajo de un año atrás, con una caída hacia Brasil y una recuperación hacia China.