Firmeza de precio

La falta de ganado de campo es notoria mientras la industria sigue demandante

El segundo semestre del año comienza con firmeza en los valores y entradas dinámicas para la hacienda gorda. “Estamos con un precio bueno para el novillo, pero con una escasez que no permite aprovechar”, comentó Walter Hugo Abelenda, titular del escritorio de mismo nombre.

El exceso de lluvias de abril y mayo afectó la implantación de verdeos, y los que avanzaron, prácticamente no se han podido pastorear.

La falta de ganado de campo es notoria mientras la industria sigue demandante. El resultado: impulso en los valores. Hay gorduras generales, pero es difícil de encontrar ganado de buena terminación.

Los novillos pesados se colocan entre US$ 3,80 y US$ 3,90 por kilo y, en lotes excepcionales, de volumen se logra algún centavo de premio. Para la vaca gorda los negocios se concretan desde US$ 3,45 hasta US$ 3,60 por kilo en lotes especiales, de carcasas bien pesadas.

“Veo por delante, salvo que la industria decida bajar la faena, una firmeza muy consistente”, comentó Abelenda en Tiempo de Cambio de radio Rural.

El consignatario y productor espera una menor incidencia de la ventana de cuota 481 en agosto, cuando suele darse un incremento en la participación de corral en la faena.

“Esperemos el mercado se mantenga firme”, dijo a Conexión Agropecuaria Sebastián Salaberry de Escritorio Ruben F. Cánepa.

El invierno avanza con valores más equilibrados para la reposición y una relación flaco/gordo que se acerca al promedio histórico de 1,20, luego de nueve semanas consecutivas de baja.