Precios del ganado

“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”

Pasó una nueva semana del mercado de ganados con precios que sin subir están estables. Se trata de la semana 42, del 15 al 21 de octubre.

El comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) así lo estableció en su comentario luego de la reunión de lunes 23.

“Leve aumento de faena, comportamiento estable en valores”, dijeron los consignatarios al comentar la situación de los vacunos.

Los precios de los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie bajaron de US$ 1,70 a US$ 1,68; a la carne se mantuvieron en US$ 3,12.

Las vacas gordas especiales, en pie pasaron de US$ 1,38 a US$ 1,37; a la carne continúan en US$ 2,82.

Y las vaquillonas gordas especiales, en pie continúan en US$ 1,64; a la carne bajaron de US$ 2,98 a US$ 2,99.

Estabilidad en los ovinos

Según la ACG, los ovinos tuvieron en la semana analizada un “mercado estable con enlentecimiento en las cargas”.

Los corderos hasta 35kg bajaron de US$ 2,93 la semana pasada a US$ 2,88.

Igual fue el comportamiento de los corderos pesados, de US$ 2,93 a US$ 2,88.

Los borregos cayeron de US$ 2,92 a US$ 2,83.

Capones, de US$ 2,46 a US$ 2,43.

Las ovejas, de US$ 2,37 a US$ 2,36.

La reposición

El comentario para la reposición expresa: “Baja oferta y pretenciosa frente a una demanda que no termina de consolidarse”.

El ternero US$ 2,22; la ternera US$ 1,94; y la vaca de invernada US$ 1,36.

Faena

En vacunos la faena fue de 50.704 animales, mientras que los ovinos sumaron 31.841 cabezas.

De los 50.704 vacunos: los novillos fueron 20.963 (41,3%); vacas 22.751 (44,9%); vaquillonas 6.121 (12,1%); terneras 217 (0,4%); y toros 652 (1,3%).

Los 31.841 son: 20.123 corderos (63%%); 2.387 borregos (7%); 3.508 capones (11%); 5.594 ovejas (18%); 229 carneros (1%).