Esperando buen precio
Soja sembrada con “potencial de primera” tras cosecha de invierno con magro resultado
La cosecha de cereales de invierno, completada en varias zonas, está dejando volúmenes importantes de trigo y cebada por la amplia área de cultivos, pero los rendimientos en grano de calidad están por debajo de lo esperado, afirmó Nicolás Martínez, director de Agromotora Flores, en Tiempo de Cambio de Radio Rural.
“Dio bastante trabajo; comenzó la cosecha con algún problema de calidad por calibre en cebada y sobre el final problemas de falling number y en trigo problemas de DON, por fusarium que apareció en una parte de los cultivos”, señaló.
Se registran situaciones dispares: “Hay trigos con buen PH que tienen DON, otros con bajo PH que no tienen DON en un año de zafra complicada y falta toda la comercialización, se habrá comercializado en el entorno del 20% a 30%”, comentó.
En su Anuario 2024, presentado este lunes, la Opypa estima una producción «de muy buena calidad e inocuidad que alcanzaría 1,5 millones de toneladas» y «permitiría abastecer la demanda local y continuar la corriente exportadora de grano durante 2025, con importantes derrames en otros sectores de la economía». La Opypa proyecta un excedente exportable de alrededor de un millón de toneladas.
Por otro lado, indicó Martínez, “lo positivo de ese magro resultado de los cereales de invierno es que nos permitió sembrar y nos va a dejar un cultivo de soja muy barato, sembrado prácticamente en fecha de primera con buenos rastrojos y lluvias prácticamente todas las semanas”.
Según el titular de Agromotora Flores “estaríamos completando la soja con un récord de fecha al 18 de diciembre, prácticamente con el 100% en fechas de siembra de primera”.
Con el trigo y cebada de calidad a menos de US$ 200 “la cuenta queda en rojo, con resultados físicos menores a lo esperado”, afirmó. El rendimiento de la cebada se sitúa entre 3.500 y 3.800 kilos por hectárea, lejos de los 4.800 kg/ha del año pasado, y en trigo el resultado también es menor a los 5 mil kilos de la última zafra.
El cultivo de verano más económico ayuda a mejorar los márgenes, pero se necesita “un repunte de los mercados para que sea viable” con expectativas de “que aparezca algo en el mundo y nos permita un rebote, estamos esperando una soja próxima a los US$ 400 por tonelada”.
En el maíz también es positivo el panorama, “con un muy buen piso productivo, de crecimiento, de agua y de fertilización nitrogenada”.
Mejor de lo que se esperaba hace unos meses cuando los pronósticos anticipaban escasez de lluvias por influencia de la Niña que se fueron reduciendo, y temores por chicharrita que también se han ido relativizando.
En el maíz, con cultivos de primera que hasta podrían estar mejores respecto al récord de rendimiento del año pasado, el gran desafío es cuánto va a valer en relación a la cebada forrajera que hoy cotiza a US$ 150 por tonelada y le quita cierto protagonismo al maíz de primera como insumo para corrales de engorde y tambos.
“Hay buen potencial pero no se ha formado el precio y el mercado para saber cuánto va a valer”, dijo Martínez.