Faena
En vacunos y ovinos fueron las más altas del año
La faena vacuna en la semana cerrada el sábado 23 fue de 53.984 cabezas, la más alta en lo que va del año. Muestra una suba de 5% frente a la semana anterior. Comparado con mismo periodo del año pasado estuvo 4% abajo.
La faena de vacas dio un salto semanal de 25% con 19.749 cabezas. Las vaquillonas cayeron 17% a 6.717. Y los novillos tuvieron una leve caída de 1% a 26.582 cabezas, de acuerdo a los datos de INAC. Frigorífico Tacuarembó, Pando y Carrasco fueron los de mayor volumen.
En lo que va de noviembre se llevan procesados 170.151 vacunos, 9% debajo de los 187.479 de un año atrás.
En el acumulado anual hay prácticamente un empate entre 2023 y 2024. En lo que va de este año van 2,041 millones de vacunos faenados, con una participación de novillos de 50,9%.
FAENA DE OVINOS TAMBIÉN LA MÁS ALTA DEL AÑO
La faena de ovinos alcanzó el mayor volumen en lo que va del año con 31.327 cabezas, un incremento de 16,5% frente a la semana previa. Asimismo, siguió por debajo de los volúmenes registrados en misma época de 2022 y 2023.
El 66% del total faenado fueron corderos. Frigorífico Las Piedras, San Jacinto y Bamidal tuvieron los tres primeros lugares en la faena de ovinos.
En noviembre se llevan procesados 85.077 lanares, un 1,7% menos que los 85.555 registrados un año atrás.
En lo que va de 2024 se llevan faenados 791.782 ovinos, un descenso interanual de 33%.