Demanda

Relación flaco/gordo muy favorable a la cría a lo largo de toda la zafra de terneros

La relación de precios entre el ternero y el novillo se disparó a principios de año desde promedios inferiores a 1,20, favorables a la invernada, y desde hace nueve semanas se sostiene por encima de 1,40 invirtiendo la balanza a favor de la cría.

La intensa demanda durante la zafra con condiciones forrajeras que mejoraron con las lluvias del otoño y dejaron atrás el déficit hídrico del verano impulsaron la demanda y los precios de las categorías de cría que no dejaron de subir.

Las piezas de cría por ejemplo cruzaron por primera vez los US$ 700 en ACG la semana pasada.