Mercado Don Francisco mantendrá el espíritu para el que fue fundado
El histórico edificio del viejo Mercado Municipal está sufriendo una transformación total luego de muchos años de abandono.
Ubicado en pleno centro de la capital del departamento de Cerro Largo, en sus inicios, allá por 1897, fue un centro de comercialización muy importante.
Pasaron los años, los tiempos fueron cambiando y el Mercado Municipal quedó en desuso, transformándose en depósito de motos incautadas, por infracciones a la normativa de tránsito o documentación irregular, por las sucesivas Administraciones Departamentales.
Muchas fueron las ideas que trascendieron para devolverle la vida al lugar, hasta incluso la instalación de un Shopping durante la gestión del Coronel Barreiro, pero ninguna cristalizó.
En el quinquenio pasado, durante la Administración de José Yurramendi, se presentó una propuesta formal la que no solo contó con el visto bueno de la Intendencia sino también de la Junta Departamental.
“Está previsto que la inauguración se haga a fines de febrero” adelantó Mario Viñas durante la entrevista en vivo de EL PROFESIONAL Diario. “Estamos en los últimos detalles en lo que respecta a la instalación de los locales, pero la parte estructural ya está prácticamente desarrollada” agregó.
“La idea es mantener el fin primario del Mercado que era la venta de todo tipo de productos. En su momento analizamos la posibilidad de hacerlo solo gastronómico, pero al ser tan grande resolvimos dividirlo en dos partes: una de gastronomía, de comida rápida, y otra a la que llamamos seca donde habrá carnicería, pescadería, chacinería, frutería y panificados con productos del departamento” manifestó.
El objetivo de los inversores fue siempre mantener el espíritu para el que fue fundado este espacio de comercialización. “Son alrededor de 1.100 metros cuadrados techados” estimó. Además, cuenta con una baranda y una terraza.
Inicialmente se manejó la posibilidad de contar con más de 20 locales. En realidad, fue diseñado para más de una veintena, pero como los comerciantes empezaron a demandar espacios más amplios este número se redujo.
“Nosotros abrimos un llamado y también nos contactamos con gente para cada rubro. Fuimos negociando con cada uno hasta lograr prácticamente cubrir la totalidad” sostuvo Viñas.
Se apuntó, fundamentalmente, a empresarios con experiencia con prioricen la calidad del servicio. “Queremos un lugar que sea dinámico donde la gente pueda ir y encontrar lo que busca” remarcó.
Todas las empresas emblemáticas del medio, estarán presentes en Mercado Don Francisco, entre ellas Lito Gómez, Fábrica de Refrescos Tacuarí, Panificadora Novo Pan y una cooperativa integrada, entre otros, por el Mercado Agrícola Familiar.
LOS COMIENZOS
“Nosotros teníamos una idea de que acá faltaba algo, un lugar diferente, cosa que estamos logrando. Algo que nunca hubo en Melo y creemos que nunca habrá” contó.
“Se dio forma a la idea y se empezó a trabajar en la misma, buscando apoyos” amplió.
A nivel del Gobierno Departamental siempre estuvo el respaldo, tanto en la anterior Administración, encabezada por José Yurramendi, como en la actual del Intendente Christian Morel.
“Cuando presentamos el proyecto fue votado en la Junta sin objeciones por unanimidad” subrayó Mario Viñas.