Exportación

En lo que va del año el precio supera en 19% al 2024; esta semana cruzó los US$ 5.700

El precio de exportación va escalando para la carne vacuna. En la última semana fue de US$ 5.792 por tonelada, y aunque fue una semana de bajo volumen y muchos envíos a Europa, el acumulado anual sigue ampliando la brecha con 2024.

En lo que va del año la tonelada de carne vacuna promedia US$ 4.830, una suba de 19% frente a los US$ 4.063 registrados en mismo periodo del año pasado.

Los datos casi cerrado junio cayeron fuerte las exportaciones a EEUU -41% abajo de un año atrás-  y un fuerte crecimiento a la UE de 50%.

La carne ovina sigue firme, con un promedio semanal de US$ 6.610 y un acumulado anual de US$ 5.236, un salto de 42,3% frente al mismo periodo del año pasado.