Mercado de granos
La soja y el trigo operaron fuertemente a la baja, marcando mínimos desde mediados de abril
La siembra de soja en Estados Unidos avanzó hasta el 93%, por encima del promedio de 91% para los últimos cinco años, aunque la proporción de cultivos en condición buena a excelente retrocedió de 72% a 70% en comparación a la semana anterior.
La soja perdió US$ 8 en la posición julio y cerró a US$ 425 por tonelada, mínimo desde el 18 de abril, lo que lleva a las referencias locales al eje de los US$ 403 a US$ 405 por tonelada.
La soja julio 2025 bajó a US$ 424 por tonelada, su valor más bajo en tres meses y medio.
En el caso del trigo, la rápida entrada al mercado del grano de la cosecha actual, con 27% del área levantada frente a 14% del promedio en los últimos cinco años, presiona al mercado a la baja.
El trigo diciembre cotizó a US$ 231 por tonelada este lunes por la presión estacional de cosecha. En el mercado local se ofrece US$ 225 por trigo 2024 y la cebada se sitúa en US$ 230 por tonelada.
“Hubo una oportunidad en cebada y en trigo” en mayo con precios de hasta US$ 275 por tonelada y ahora, “mirando la estacionalidad, entramos en un periodo que normalmente es bajista hasta setiembre, cuando el precio del trigo en Chicago tiende a la baja”, sostuvo el consultor en mercado de granos Pablo Della Mea en Tiempo de Cambio de Radio Rural.
El maíz posición julio cerró a US$ 174,7 en Chicago con una baja de alrededor de US$ 2,5 por tonelada respecto al viernes, mientras que en el mercado local se disparó a más de US$ 210 y se espera que vuelva a bajar a los precios de hace unas semanas a medida que la avance la cosecha de los cultivos de segunda, afectados por la chicharrita pero con un buen estado general y rindes de hasta 9.000 kilos por hectárea.
La colza también corrigió fuerte en el mercado europeo, perdiendo 7,75 euros en la posición febrero 2025 a lo que se le suma la depreciación del euro frente al dólar por lo que en el mercado uruguayo la colza quedó por debajo de los US$ 450 y la carinata apenas arriba de US$ 500 por tonelada.
El arroz en Brasil se estabilizó debajo de US$ 21 por bolsa en Brasil, casi 6% menos que hace un mes luego de las preocupaciones que generaron las desastrosas inundaciones en Rio Grande del Sur. El estado cerró su cosecha 2023/24 con 7,162 millones de toneladas cosechadas a un promedio de 8.410 kilos según el instituto IRGA. Las pérdidas fueron estimadas en unas 400.000 toneladas correspondientes a 47 mil hectáreas (5,25 del área sembrada) que no pudieron ser cosechadas.
En Uruguay la larga y complicada zafra culminó con el 99,3% del área cosechada con rendimientos dentro de los promedios de los últimos años.