Recetario de mujeres afrodescendientes
Se presentó en Melo en el marco del mes de la mujer
En una ceremonia que contó con la presencia de representantes de la Intendencia Departamental, del Ministerio de Desarrollo Social y del Fondo de Población de las Naciones Unidas se hizo el lanzamiento de una publicación que recoge el recetario de mujeres afrodescendientes de Cerro Largo.
La obra, ideada por Vanesa Vega, se presentó en el Club Unión de Melo en el marco del mes de la mujer. Entre el público estuvo, en otros, el Senador de la República Economista Luis Sergio Botana.
“Mi agradecimiento por haber podido estar en distintas instancias de trabajo, algunas con más optimismo y otras con un poco menos, pero en todas las instancias al fin de lo que fue el proceso de construcción de lo que hoy están presentando aquí” dijo el Director de Recursos Humanos de la Administración Yurramendi.
“Todo esto partió de un trabajo de diagnóstico y de investigación que nos puso a todos al tanto de una profunda y valiosa información sobre la temática que estamos abordando aquí que realmente unos cuantos no conocíamos, o tal vez teníamos información relevante pero no con la exactitud, con la precisión y con la profundidad que se ha abordado este tema” sostuvo.
Ignacio Ubilla reiteró el compromiso institucional de la Intendencia de Cerro Largo y el suyo propio para continuar apoyando este tipo de trabajos a los que consideró “de gran valor” no solo para la comunidad afro sino para la sociedad en su conjunto. “Créanme que lo que están presentando es un verdadero ejemplo y es motivo de celebración para todos nosotros. No lo digo para cumplir sino porque lo siento de esa manera” subrayó.
Más que un recetario
La Directora de la División de Promoción de Políticas Públicas para Afrodescendientes del MIDES destacó la tarea que viene llevando adelante Vanesa Vega desde el Espacio Pro Afro de la Secretaría de Género de la Dirección General de Gestión Social de la Intendencia de Cerro Largo.
“Quiero agradecer a todas las mujeres que volcaron sus saberes, que compartieron con todos nosotros cada una de las recetas que vamos a poder disfrutar todos. Agradecer también la presencia del Senador Botana que nos está acompañando en esta actividad” dijo la Ingeniera Leydis Aguilera.
“Felicitar a todos los que tuvieron algo que ver con este producto porque más que compartir la cocina, la culinaria ancestral, están compartiendo con nosotros sus vivencias, sus experiencias, sus conocimientos y esos saberes no formales ancestrales que a veces pasan de generación en generación en la palabra oral y no en la escrita” puntualizó la representante del Ministerio de Desarrollo Social.
“Esto para nosotros constituye un punto de inflexión, un punto de inicio, sobre todo porque tiene mucho que ver con la resignificación, con las políticas identitarias y de reconocimiento de la población afrodescendiente y porque ha sido una obra impulsada por mujeres del departamento de Cerro Largo” resaltó Aguilera.
Por reconocimiento, justicia y desarrollo
“Esta es una aventura que comenzó hace más de 2 o 3 años para el Fondo de Población de Naciones Unidas cuando decidimos poner toda la carne en el asador para trabajar los derechos de las personas afrodescendientes en el marco de estos años ya finales del decenio internacional de las y los afrodescendientes donde todavía nos quedan muchos puntos para trabajar por reconocimiento, justicia y desarrollo” manifestó Juan José Meré.
“Ahí empezamos con esto que me pareció tan interesando que lo trajera Nacho (Ignacio Ubilla) que es el reconocimiento de generar información que le sirva a los Gobiernos Departamentales a quienes les pedimos tanto, muchas veces con tan pocos recursos, para que tomen decisiones de políticas públicas, para que hagan priorizaciones” señaló el Asesor del Fondo de Población de las Naciones Unidas.
Contó que durante un año y medio se recorrió el “arco fronterizo” desde Salto a Cerro Largo, zona donde viven 2/3 de la población afrodescendiente del Uruguay, muchas veces en situación de desventaja social. “Este es un sueño florecido Vanesa, pero es un punto de inicio, para nada un punto final. Al contrario, es algo que nos obliga a seguir, nos obliga a ampliar, a dar buenas novedades, a profundizar la cooperación” dijo Juan José Meré.