{"id":9845,"date":"2022-10-05T08:00:49","date_gmt":"2022-10-05T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/?p=9845"},"modified":"2022-10-04T23:15:54","modified_gmt":"2022-10-05T02:15:54","slug":"ante-las-autoridades-del-colegio-veterinario-mattos-dijo-que-la-salud-animal-es-prioritaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/archivos\/9845","title":{"rendered":"Ante las autoridades del Colegio Veterinario, Mattos dijo que la salud animal es \u201cprioritaria\u201d"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>como generadores del cambio clim\u00e1tico mundial, cuando claramente el sector agropecuario no es el mayor generador de gases de efecto invernadero\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>El lunes 3 de octubre, en el sal\u00f3n de actos de la Facultad de Veterinaria,\u00a0<strong>se presentaron las autoridades del Colegio Veterinario<\/strong>, acto del que particip\u00f3 el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.<\/p>\n<p>El jerarca acompa\u00f1\u00f3 la presentaci\u00f3n de autoridades del organismo aut\u00f3nomo y sus tres pilares:\u00a0<strong>Consejo Nacional, Consejos Regionales y Tribunal de \u00c9tica<\/strong>.<\/p>\n<p>Mattos dijo que desde el Ministerio y aun previamente, desde su rol como productor,<strong>\u00a0la salud animal ha sido un tema prioritario en particular por su relaci\u00f3n directa con el bienestar animal, la inocuidad alimentaria y la salud humana<\/strong>, factores fundamentales para un pa\u00eds proveedor de alimentos como Uruguay.<\/p>\n<p>\u201cLa intensificaci\u00f3n productiva y las exigencias de los consumidores del mercado tanto interno como externo ponen la vara muy alta en protecci\u00f3n animal, en cuidado ambiental y en inocuidad y por ende en la calidad de nuestros servicios y la certificaci\u00f3n de los procesos. Esto\u00a0<strong>desaf\u00eda a la profesi\u00f3n y ha determinado su perfeccionamiento<\/strong>\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Importancia de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica<\/strong><\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n cient\u00edfica tanto en el mundo animal como vegetal debe ser fortalecida y darle m\u00e1s apoyo e inversi\u00f3n para seguir creciendo y avanzando, para contar con informaci\u00f3n de relevancia en cuanto a la producci\u00f3n y el ambiente, pero aplicada a nuestra realidad y nuestros par\u00e1metros locales y regionales, asever\u00f3 el ministro.<\/p>\n<p>Mattos enfatizo: \u201cHoy\u00a0<strong>estamos siendo se\u00f1alados injustamente como generadores del cambio clim\u00e1tico mundial<\/strong>, cuando claramente el sector agropecuario no es el mayor generador de gases de efecto invernadero. Nosotros basados en ciencia tenemos que tener argumentos propios para defendernos\u201d.<\/p>\n<p>En la mesa de autoridades tambi\u00e9n hicieron uso de la palabra el secretario de Presidencia, \u00c1lvaro Delgado, el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, Rodolfo Azaretto, el presidente del Colegio Veterinario del Uruguay, Carlos Mor\u00f3n, el decano de la Facultad de Veterinaria, Jos\u00e9 Piaggio y el rector de la Udelar, Rodrigo Arim.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>como generadores del cambio clim\u00e1tico mundial, cuando claramente el sector agropecuario no es el mayor generador de gases de efecto invernadero\u201d. 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