{"id":32401,"date":"2026-07-14T19:33:01","date_gmt":"2026-07-14T22:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/?p=32401"},"modified":"2026-07-14T19:33:02","modified_gmt":"2026-07-14T22:33:02","slug":"granos-en-alza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/archivos\/32401","title":{"rendered":"Granos en alza"},"content":{"rendered":"\n

Guerras y clima impulsan una nueva suba en los mercados agr\u00edcolas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los mercados internacionales de granos comenzaron la semana con una nueva recuperaci\u00f3n de los precios, impulsados por la incertidumbre geopol\u00edtica en Medio Oriente y las condiciones clim\u00e1ticas adversas que afectan a importantes regiones productoras. La soja, el trigo, el ma\u00edz, la colza y el arroz registraron avances, consolidando una tendencia alcista que ya se extiende por tres semanas.<\/p>\n\n\n\n

En Europa, la colza alcanz\u00f3 su mayor cotizaci\u00f3n en dos a\u00f1os, con 541,5 euros por tonelada, mientras que en Uruguay las referencias subieron m\u00e1s de US$ 10 desde el viernes hasta ubicarse en US$ 541 por tonelada.<\/p>\n\n\n\n

En Uruguay, las industrias ofrecieron hasta US$ 410 por tonelada, valor que permiti\u00f3 a numerosos productores fijar precio para el remanente de la \u00faltima cosecha.<\/p>\n\n\n\n

TRIGO FIRME Y MEJORES PERSPECTIVAS PARA LOS CEREALES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El trigo tambi\u00e9n consolid\u00f3 su recuperaci\u00f3n. En Chicago, la posici\u00f3n diciembre alcanz\u00f3 los US$ 240 por tonelada, tras una suba de 6,6% en la \u00faltima semana y de casi US$ 20 por tonelada en las dos semanas previas. Este lunes las cotizaciones se estabilizaron apenas un d\u00f3lar por debajo de ese nivel.<\/p>\n\n\n\n

En Uruguay, la mejora internacional se traslad\u00f3 a los precios locales. La cebada para malter\u00eda lleg\u00f3 a US$ 238 por tonelada, unos US$ 50 por encima de la campa\u00f1a anterior, mientras que el trigo de la pr\u00f3xima cosecha pas\u00f3 de valores cercanos a US$ 215 hasta ofertas de US$ 220 por tonelada.<\/p>\n\n\n\n

El fortalecimiento del cereal responde a menores existencias mundiales proyectadas por el USDA, una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n estadounidense, la aplicaci\u00f3n de un nuevo impuesto a las exportaciones de trigo por parte de Rusia y las olas de calor que afectan a Europa. A ello se suma el recrudecimiento del conflicto entre Rusia y Ucrania, que genera preocupaci\u00f3n por el transporte mar\u00edtimo de granos y el abastecimiento de combustibles en una de las principales regiones exportadoras del mundo.<\/p>\n\n\n\n

MA\u00cdZ Y ARROZ TAMBI\u00c9N MUESTRAN SE\u00d1ALES POSITIVAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El ma\u00edz registr\u00f3 una mejora cercana al 4% durante la \u00faltima semana, respaldado por un mayor consumo forrajero previsto y una significativa reducci\u00f3n de los stocks estadounidenses.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el USDA disminuy\u00f3 en casi cuatro millones de toneladas su estimaci\u00f3n para la producci\u00f3n de ma\u00edz en la Uni\u00f3n Europea debido a la sequ\u00eda y las altas temperaturas, al tiempo que increment\u00f3 las previsiones de importaci\u00f3n del bloque, de 19,5 a 22,5 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, el arroz contin\u00faa mostrando una recuperaci\u00f3n gradual en Brasil, donde el precio super\u00f3 por primera vez en dos meses los US$ 12 por bolsa. El mercado comienza a reflejar la preocupaci\u00f3n por el posible impacto del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o sobre la producci\u00f3n asi\u00e1tica, mientras que en el Mercosur se espera una zafra con menores \u00e1reas sembradas debido al aumento de los costos de producci\u00f3n, un escenario que tambi\u00e9n contribuye a sostener los precios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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