{"id":24831,"date":"2024-10-03T19:13:09","date_gmt":"2024-10-03T22:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/?p=24831"},"modified":"2024-10-03T19:13:10","modified_gmt":"2024-10-03T22:13:10","slug":"escasa-oferta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elprofesional.uy\/www\/archivos\/24831","title":{"rendered":"Escasa oferta"},"content":{"rendered":"\n

El desorden manda en un mercado ganadero poco ofrecido<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La muy escasa oferta de ganado terminado y la postura de la industria de pasar menores valores contin\u00faa dificultando la concreci\u00f3n de negocios en el mercado del gordo.<\/p>\n\n\n\n

Persiste la disparidad en valores y entradas. Las plantas grandes muestran mayor disposici\u00f3n a flexibilizar al alza sus propuestas de precios ante negocios de volumen. Es notoria la falta de ganados pesados especiales. Los lotes se negocian caso a caso.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta semana ACG baj\u00f3 dos centavos y la faena fue de 35 mil reses, la primera conclusi\u00f3n r\u00e1pida es que sin faenar no pudieron bajar el precio; eso es un indicador del desorden de la industria\u201d, dijo un operador a Ganader\u00eda.uy.<\/p>\n\n\n\n

Un intermediario coment\u00f3 que en los primeros d\u00edas de la semana se hicieron pocos negocios, y se aguarda que el mercado se active entre jueves y viernes, algo que es normal en momentos de escasez de oferta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay m\u00e1s expectativas que concreci\u00f3n; sigue muy retra\u00edda la oferta y no est\u00e1 f\u00e1cil hacer negocios\u201d, coment\u00f3 el consignatario Juan Pablo Guti\u00e9rrez, de Indarte y Compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Hasta la semana pasada se vend\u00edan ganados comunes al precio de mercado con cierta fluidez, pero con las lluvias de los \u00faltimos d\u00edas y el rebrote de la primavera ya instalado, la opci\u00f3n para los productores es meter m\u00e1s kilos al ganado.<\/p>\n\n\n\n

Esta semana la Relaci\u00f3n Hacienda Exportaci\u00f3n baj\u00f3 de 0,993 a 0,937, a favor de los frigor\u00edficos, un indicador de que existe capacidad de la industria para cerrar negocios.<\/p>\n\n\n\n

Operadores consultados se\u00f1alaron que es dif\u00edcil establecer referencias. \u201cM\u00ednimo, de la referencia de ACG para arriba\u201d, apunt\u00f3 Guti\u00e9rrez.<\/p>\n\n\n\n

Esto es US$ 3,83 por novillos, US$ 3,58 por vacas y US$ 3,77 por vaquillonas.<\/p>\n\n\n\n

Otros actores marcaron rangos para los novillos desde US$ 3,70 hasta US$ 3,90 los animales de carcasa pesada en volumen.<\/p>\n\n\n\n

Para la vaca las operaciones se realizan a un promedio de US$ 3,60 por kilo.<\/p>\n\n\n\n

En ovinos la demanda es sostenida y los precios se sit\u00faan entre US$ 3,90 y US$ 4 para los corderos y entre US$ 3,10 y US$ 3,15 las ovejas, algo por debajo de los promedios de ACG en la \u00faltima semana ante el incremento del volumen de oferta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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